Калиевая селитра — кристаллообразованное вещество, содержащее существенное количество азота и калия. Калиевая селитра нашла сферу своего применения в удобрении сельскохозяйственных культур, активизируя растительный фотосинтез, выступая в качестве подкормок для овощных, кустарниковых и плодовых растений .