Зарегистрироваться
УКР рус
 
Продам / купить
Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда", Львовская обл.
Продам / купить

Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда", Львовская обл.

Цена560 грн.
Регион: вся Украина, Львовская обл.   (Львов)
Обновлено:
Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
Форма для изготовления круглого сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.
Цена комплекта: 340.00 грн.
В этой форме получаем сыр весом до 0.5-х кг. размером: D=99мм. и высотой до 60мм.
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
Материал формы - пищевой полипропилен.
Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не ломких полипропиленовых .
Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки.
Возможность многоярусной установки форм в высоту.
Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.
Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. (//agro-ukraine.com)
Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.
Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки.
Внешняя высота формы 83.5 мм
Внешний диаметр формы 113 мм
Внутренний диаметр формы 99 мм
Рабочая высота формы 70 мм
Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук.
Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра с использованием нержавею-щих перфорированных вставок:
Основа с перфовставкой
Крышка с перфовставкой
Обечайка перфорированная
Крепёж из стали AISI 304: 15.00 грн.
 
Магазин, контакты
Сергей /  отзывы, инфо. /  оценка активности
Телефон: (096xxxxxx показать
Предоплата или супервыгодная цена? Обязательно ознакомтесь!
http://cheeseforms.com.ua
Дополнительно
ID объявления: #758014 (добавлено зарегистрированным пользователем, дата регистрации: 29-10-2015)
Добавлено / Обновлено: 15-03-2024 12:14   (актуально, до: 15-03-2025)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие объявления
Среди них есть много интересных...
ru
/ru/
0