Созревание сорта происходит через 150-160 дней с начала распускания почек, а техническая зрелость наступает уже в конце августа.
(//agro-ukraine.com)
Этот сорт имеет шикарный внешний вид, и не менее значимый вкус. А его урожайность может достигать до 50-70 кг с куста. Кусты Ризамата растут очень мощными и побеги хорошо вызревают, им нужна большая площадь питания. У этого
сорта винограда потрясающего вида грозди крупного и очень крупного размера. В среднем вес одной грозди достигает 600-1000 грамм. Но не редко встречаются и экземпляры весом до 3 кг. Ягоды имеют красивый розовый окрас, крупные, весом до 15 г каждая. Иногда ягоды Ризамата по размерам сравнивают с крупными
сливами. Вкус у них сладкий, мякоть хрустящая, кожица тонкая и при еде не ощущается. Семечек в
ягодах практически нет.
Цвет приятный розовый, с солнечной стороны более интенсивный. Ягоды по форме овальные и круглые. Бывает, на одном побеге появляется 2 грозди и на одной ягоды овальной формы, а на другой округлой. Недостатками этого сорта является низкая морозостойкость (-15-16°С) и вероятность поражения грибковыми заболеваниями.