Амарант назван идеальным продуктом 21-го века
Примерно 13-18% от химического состава амаранта – белок, который называют полным, поскольку он содержит лизин – аминокислоту, отсутствующую в большинстве других растительных белков. Кроме этого, амарант отличает его высокая насыщенность витаминами и микроэлементами, а уникальность продукта – в большом содержании сквалена, который несет огромную пользу для организма человека.
Амарант широко применяется в качестве сырья и
добавок в пищевой промышленности, фармацевтике, косметологии и других отраслях.
Основные характеристики нашего
зерна:
(//agro-ukraine.com)
Культура: Амарант
Гибрид: Харьковский-1
Влажность: 12,0%
Чистота: 99,57%
Сквален: 6,8% (475,5±5,9 мг на 100 г зерна)
Подробнее: http://amaranth.net.ua