В їжу плоди вживаються. У лікувальних цілях використовуються ЛИСТЯ, ПАГОНИ і незрілі горіхи чорного горіха.
• Високий вміст вітаміну C обумовлює імуностимулюючі і противірусні властивості. У чорному горісі аскорбінової кислоти міститься з десятки разів більше, ніж в цитрусових.
• Антибактеріальні та протигрибкові властивості визначаються наявністю в рослині Юглон, який є і відмінним проипаразитним засобом (він успішно бореться з глистами, аскорідамі і іншими непрошеними мешканцями ШКТ).
• кровоочисні властивості - речовини, що входять до складу горіха, володіють унікальною дією, вони очищають кров від токсинів.
• Протизапальні при різних ураженнях шкіри (герпес, лишай, висип, гнойні рани).
• Антиоксидантні властивості відповідають за здоров'я клітин, покращують мембранний обмін і запобігають розвитку новоутворень, в тому числі і злоякісних.