Спред — род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95 %. Обычно подбирается состав, при котором в охлаждённом виде размазывается легче, чем натуральное сливочное масло. Продукт имеет отличный сливочный вкус, является аналогом сливочного масла. Спред имеет мягкую консистенцию, не твердеет даже в холодильнике, легко намазывается, на сковороде плавится, но не горит, как масло.
Спреды оптимально подходят для приготовления горячих и холодных бутербродов, для выпечки, жарки, добавления к кашам и гарнирам.
*Спэд-72,2% (идет монолитом 5 кг) сметана(//agro-ukraine.com)
творожные массы
сыры
сгущенка творог