Используется в качестве
хряка-производителя в программе трехпородного скрещивани
Используется преимущественно как хряк на конечных этапах скрещивания
Характеристики породы:
превосходный хряк-производитель при скрещивании с двухпородными гибридами LY/YL
высокий среднесуточный привес
низкая
конверсия корма
дает многочисленное потомство:
быстрорастущих убойных
свиней (//agro-ukraine.com)
с низкой конверсией корма
с высоким содержанием постного мяса
с превосходным качеством мяса, которое за счет низкого содержания внутримышечного жира также обладает высокой пищевой ценностью.
Порода Датский Дюрок берет свое начало в США и Канаде, откуда она была импортирована в 1977-1979гг. для использования в качестве хряка-производителя в программе межпородного скрещивания. С тех пор порода была значительно усовершенствована, в первую очередь в отношении содержания постного мяса и среднесуточных привесов. В настоящее время располагает самой большой популяцией чистой линии Дюрока в Европе.
Хряк Дюрок имеет наивысшее число ежесуточного привеса: до 30 кг - 380 гр, от 30кг и выше - 1 000 гр., и, кроме того, его кормовое потребление незначительно (2,31), а процент постного мяса составляет до 60%, что является основательной предпосылкой для экономически обоснованного производства свинины.
В настоящее время DanBred располагает самой большой популяцией чистой лини Дюрока в Европе.
Большинство датских свиней на убой производятся с использованием Дюрок, по линии отца, и гибрида ЙЛ/ЛЙ (LY / YL) по материнской линии, чтобы максимально оптимизировать производство свинных туш.