Вакуумная фаршемешалка 150 л, Киев

В вакуумных фаршемешалках перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре. Обработка фарша под вакуумом повышает стойкость цвета продукции.
Все соприкасающиеся с продуктами детали фаршемеса выполнены из нержавеющей стали, соответствует требованиям гигиены питания. Выгрузка продукта осуществляется за счёт устройства выгрузки в стенке дежи при обратном вращении вала. Оборудование имеет фиксирующее устройство для удержания дежи в рабочем положении. Фаршемес оснащен перемешивающим устройством лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание всего загружаемого продукта. Крышка фаршемеса работает на пневматике, имеет устройство блокировки. Дизайн рациональный, оборудование простое в эксплуатации. В мешалке использована цепная передача для редуктора, которая работает надёжно с низким уровнем шума. Можно установить различную степень вакуумирования по технологическим требованиям.

Модель ZKJB-150
Объём дежи 150 л (//agro-ukraine.com)
Питание 380V,50Hz
Общая мощность 1.5/2.4 кВт
Скорость мешалки 40/80об/мин
Габариты: 1360×680×1200мм
Масса 270кг