Кролі виведені у США (Каліфорнія) в 1910 р. з новозеландських червоних шляхом селекції за альбінізмом, тому вони, як і новозеландські червоні, походять від білого велетня і «заячого»
кроля. Пізніше застосовувалося ввідне схрещування з бельгійським
велетнем для збільшення розмірів тіла.
Кролі новозеландської білої породи мають екстер'єр, типовий для
м'ясних кролів. Кролям властиві міцна конституція, середньої довжини
корпус з добре розвинутим попереком, короткою мускулистою шиєю,
широкою м'ясистою спиною і округлою широкою задньою частиною.
Кістяк у кролів тонкий, шкіра ніжна, вуха не м'ясисті, середньої довжини.
(//agro-ukraine.com)
Довжина тулуба самців 47 см, самок 49 см, жива маса (стандарт) самців 4,5 кг, самок 5 кг. Забарвлення хутра у новозеландських білих кролів біле, очі червоні (альбіноси). Відхилення від альбінізму не
допускається. Пух тонкий, густий і м'який. Цінною особливістю кролів є велика опушеність лапок і спокійна поведінка, тому при утриманні на рейковій і сітчастій підлозі у них на кінцівках не утворюються рани і
виразки (пододерматит). Це дає можливість утримувати їх у
батарейних клітках більш тривалий час, ніж важких м'ясо-шкуркових
кролів. Плодючість самок досить висока — 8-10 кроленят у окролі, у
самок добра молочність. Цінна властивість кролів — висока
інтенсивність росту молодняку в ранньому віці.
Вихід м'яса в 56-денному віці (забійний вихід) становить 61,2%. Кролів використовують для виробництва м'яса бройлерів як у чистоті, так і при схрещуванні з іншими породами. Пристосування до умов кліткового утримання, рання скороспілість, високий забійний вихід, цінні м'ясні якості роблять цю породу перспективною при впровадженні технології розведення кролів і вирощування в закритих приміщеннях.
Характеристика породи
віденський блакитний. М'ясо-шкурна порода кроликів. Створена в одному з передмість Відня (Генцендорф, Австрія) приблизно в 1890-1895 рр.. в результаті схрещування чисто-блакитних місцевих моравських кроликів з тваринами
породи фландр (
бельгійський велетень). Свою назву порода отримала з урахуванням місця її виведення за блакитний колір шкірки. Дорослі кролі породи віденський блакитний, завезені в СРСР, важили від 3,8 до 4 кг, молодняк при народженні - 55 г, в місячному віці - 450 г, у 2-місячному - 1000 р., в 4-місячному - 2200 г і у 6-місячному 3500 за даними бонітування за 1978 р., жива маса кролиць цієї породи в господарствах Звіропрома РРФСР коливалася в межах 4,6 - 5 кг. Довжина тулуба дорослих кролів породи віденський голубий у середньому складає 57 см, обхват грудей за лопатками - 36 см. Кролиці плідні - приносять за окрол в середньому близько 8 кроленят. Вони відрізняються досить високою молочністю і добрими материнськими якостями. Голова в типових для породи тварин легка, пропорційна; груди широкі і глибокі; спина досить широка, дещо подовжена; попереково-крижова частина і круп досить широкі, округлі; кінцівки мускулисті, прямі, міцні. Забарвлення волосяного покриву у віденських блакитних кроликів однотонна сизувато-блакитна з більш світлою подпушю без плям і темного волосся. Завдяки цьому їх шкірки можна використовувати в натуральному вигляді, а також імітувати під хутро цінних хутрових звірів. У забарвленні типових для породи кроликів розрізняють три відтінки: темний, світлий і середній (сизувато-блакитні), без будь-яких кілець і пасків інших тонів. Зрідка зустрічаються буро-блакитні чи сіро-сизі кролики цієї породи, яких слід вибраковувати з стада як нетипових для породи. Особливо цінуються шкурки більш темного відтінку. У літній час на шкурках таких кроликів може виникати легкий буруватий наліт, а проте після линьки він до зими зникає.Кроленята народжуються сірими. Забарвлення, властиву породі, вони набувають з віком. Волосяний покрив кроликів цієї породи густий, м'який, глянсовий, з сильним блиском.