Экологические чистый продукт. Рыба с нежнейшим мясом, без костей, чешуи, рекомендуемая для диетического и детского питания. Является деликатесом. Сочное плотное мясо, не имеет запаха или привкуса тины. Не вызывает аллергии даже у тех, кто имеет аллергию на рыбу. Не содержит радионуклеидов и веществ, вредных для здоровья человека. Выращен на ферме, без применения химии. Содержание Омега-3 жирных кислот, незаменимых для профилактики сердечных заболеваний и снижения уровня холестерина, больше чем в мясе скумбрии или форели. Отсутствие мелких костей и чешуи делает процесс приготовления блюд легким и быстрым, а рыбу - практически безотходной.
Навеска (цена опт, от 50кг): до 600гр – 30грн/кг (//agro-ukraine.com)
600-1000гр – 40грн/кг
1000гр-1400гр -45грн/кг
1400-1800-50грн/кг