Барбарис обыкновенный – кустарниковое растение семейства барбарисовых, колючий, сбрасывающий листья. Барбарис обыкновенный растет, как правило, не превышая трехметровой высоты, сильно ветвится, но при этом имеет поверхностную корневую системы. Кора молодых побегов барбариса всегда светло-серого цвета, а более старых – темно серого. На ветках колючки могут быть двух видов: простые или трехраздельные.Молодые ветки появляются из почек, на них растут листья продолговатой формы с колючими ресничками по краям. Цветы барбариса обыкновенного желтого цвета и источающие сильный аромат.