Свиная разделка. Балык, вырезка, ошеек, окорок,
лопатка, ребро, гуляш.
Мы берем полутушу удаляем шкуру, сало, кости и копыта. Остается одно
мясо без кости (кроме ребра), а именно: балык(11%), вырезка(1%), ошеек(8%), окорок(30%), лопатка(15%), ребро(15%), гуляш(20%).
(//agro-ukraine.com)
Все мясо с
полутуши продаем комплектом, на круг
Цена указана со склада в Днепропетровске.