Расторопша пятнистая — травянистое растение из семейства Астровые (лат. Asteraceae).
Используется как медонос исключительно из-за целебных свойст, медопродуктивность ~100-150 кг\га в зависимости от климатической зоны.
Народное название — чертополох молочный, Марьин татарник, колючник, татарник серебристый.
(//agro-ukraine.com)
Расторопша пятнистая является однолетним или двулетним растением, относящимся к семейству астровых (сложноцветных). Растение не растет выше двух метров, хотя встречается и повыше. На прямых ветвистых стеблях располагаются красивые перистые листья, с желтоватыми колючками по краям, темно-зеленого окраса, имеющие крупные белые блестящие пятна.
Цветки у расторопши пурпурные, собранные в крупные одиночные корзинки с черепитчатой обёрткой, состоящей из колючих зелёных листочков. Ложе соцветия мясистое, покрыто волосками. Все цветки обоеполые, трубчатые. Цветёт в июле — августе.
Плод растения — семянка темно-коричневого или черного цвета. На семянках видны продолговатые длинные линии. В каждой семянке есть хохолок, который состоит из волосков, длина которых во много раз больше самой семянки