Топинамбур-земляная
груша.Выращивается для получения клубней и зеленой массы.Клубни используются в пищу,как диабетический продукт,зеленая масса на корм
скоту.Урожайность клубней 10-50 тонн/га,зеленой массы 50-150тонн/га.В наличии 10 тонн семенных клубней.