Яблочный уксус не пастеризованный - какой состав, Закарпатская обл.

Яблочный уксус не пастеризованный - какой состав?
Яблочный уксус не пастеризованный содержит некоторые микроорганизмы и бактерии, которые производят уксусную кислоту из алкогольного брожения яблочного сока. Также в нём присутствуют различные органические кислоты, витамины и минералы, такие как калий, фосфор, магний, кальций и железо.
(//agro-ukraine.com)
Конкретный состав не пастеризованного яблочного уксуса может варьироваться в зависимости от производителя и метода производства, но обычно он содержит около 5-6% уксусной кислоты и имеет низкую калорийность. В не пастеризованном яблочном уксусе также может присутствовать муравьиная кислота, ацетальдегид и другие микроэлементы, которые влияют на его вкус и аромат.

Уник.