Главным отличием
салата Кли является его исключительная маслянистость, что придает блюдам особый пикантный вкус. Отличить его от других разновидностей довольно просто – у Кли развернутая форма розетки полукочанного типа, насыщенного бурого цвета с зеленоватым стеблем. Его внешний вид напоминает темные сорта базилика, но без характерного аромата, ведь он практически без запаха.
Купить салат такого сорта стоит для:
использования в салате «Цезарь», для украшения нарезок с бастурмой и прошутто, добавления в миксы, закусочные блюда и т.д.
Он обладает высокими показателями вкуса и привлекательным товарным видом, который прекрасно сохраняет и после транспортировки, пластичный и яркий.
Питательная пищевая ценность
Практически не имеет в своем составе углеводов, однако по уровню маслянистости превосходит едва ли не всех представителей семейства Астровых.
На 100 г имеет:
(//agro-ukraine.com)
Углеводов – 0,2 г;
Жиров – 0,8 г; в т.ч. насыщенные – 0,02 г,
Клетчатка – 1,4 г;
источник клетчатки, марганца, кальция;
витаминов Е и А.
Среди других важных характеристик следует отметить:
возможность длительного хранения без потери эстетичного вида и вкуса;
легок в транспортировке, поскольку салат имеет прочную структуру;
соответствия требованиям диетического питания;
для лучшего хранения полезных свойств желательно добавлять в блюда, просто шинкуя салат вручную.
Выбирайте салат кли – польза и питательность гарантирована