Продам Творог, сир кисломолочний оптом, Харьковская обл.

Сир кисломолочний 9% жиру
Склад: молоко коров'яче незбиране, молоко коров'яче знежирене, отримане з коров'ячого молока, сухі бактеріальні культури прямого внесення.
Поживна (харчова) цінність 100г сиру:
Жир-9, 0г, білок-14, 0г, вітаміни А, В1, В2, РР, С.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г сиру: 946кДж (226ккал) (//agro-ukraine.com)
Кількість життєздатних молочнокислих бактерій в 1 см3 сиру 1 х106.
Без ГМО.
ТУ У 15.5-24934992-001-2003. Сир є дуже цінним дієтичним кисло-молочним продуктом, одержуваним шляхом сквашування коров'ячого молока і частковим видаленням сироватки. Сир є важливим джерелом легкоперевариваемого і засвоюваного білка (18 і 9 % жирності, а також знежирений). У ньому містяться вітаміни групи В і А, кальцій і фосфор. Сир надає антисклеротичну дію і широко застосовується в харчуванні хворих атеросклерозом, ожирінням, діабетом, а також при лікуванні серцево-судинних захворювань, хвороб печінки, опіків і переломів кісток.
Закваску для сквашування молока готують на чистих культурах молочнокислих стрептококів, іноді додають сичужний фермент. За зовнішнім виглядом (текстурі) розрізняють сир традиційної шаруватої текстури, одержуваний відділенням сироватки пресуванням, і сир м'який дієтичний, має пастоподібну консистенцію ніжну, одержуваний відділенням сироватки за допомогою сепаратора.
Традиційний сир випускають з вмістом жиру 18% (жирний), 9% (напівжирний) і знежирений.
Жирний сир являє собою концентрат молочного жиру і білка, знежирений - концентрат білка. У білку сиру містить усі необхідні для життя людини амінокислоти, тому він представляє виняткову цінність для харчування людей всіх віків. Особливо корисний сир дітям, вагітним і годуючим жінкам, т. к. він багатий солями кальцію і фосфору, необхідними для росту кісток, кровотворення, діяльність серця та нервової системи.