Сир козиний фермерський Шамбала c пажитником, Одесская обл.

Козячий сир Шамбала від Фермерського господарства "Goat Land" - це витриманий сир, зварений за класичною каталонською рецептурою, з додаванням у процесі варкі Пажитника. Одна з назв пажитника – шамбала. Насправді назв цієї трави набагато більше! Фенум-грек, фенігрекова трава, грецьке сіно, грецький козячий трилистник, грецька чечевиця, трикутник, верблюжа трава хельбе, чаман. Властивості цієї трави чарівні – смак солодкий із сильними нотками клена та горіха. Смак сиру має кленову ноту, також надає посилення тонкому аромату витриманого сиру, роблячи смак більш «завершеним» та досконалим. Це наш улюблений сир, яким ми дивуємо гостей, коли потрібно зробити "враження". Дозвольте собі та рідним вишукане!

Сири ми виготовляємо виключно із свіжого козиного, не пастеризованого, не нормалізованого молока. Ми НЕ використовуємо консерванти, рослинні жири та будь-які речовини, які не вказані у складі! Тому вся наша продукція – це гарантія якості, абсолютної екологічної чистоти і того кохання, яке ми в неї вкладаємо.

Склад: Незбиране молоко, закваска культур, натуральний сичужний фермент, сіль.

Термін придатності: Не більше шести місяців при температурі 2-4 °С. Хоча насправді терміну придатності не існує, це як говорити про термін придатності коньяку :) За прийнятих умов сир просто продовжує зріти, стає більш вишуканим та цікавим.

Про псування сирів: Якщо коротко - такі сири не псуються в нашому звичайному значенні. Псування - це розвиток у продукті патогенної флори. Жива потужна флора нашого сиру цього не допустить. Просте порівняння – варена ковбаса та Хамон мають різний термін придатності та вимагають різних умов зберігання. Наш сир – це Хамон із молока :) Під час тривалих переїздів на спеці корисні бактерії починають прискорено розмножуватися. Продукт входить у фазу надзвукового дозрівання. Якщо це до 10 днів – це не страшно, якщо більше – сир може перезріти. Після отримання сири слід роздягнути "до гола" і покласти на дошку в холодильник на 12 годин. Сир має "заспокоїтися". Смак стане м'якшим і цікавішим. Зберігати сир потрібно у контейнері у холодильнику, щоб було волого, прохолодно, але не мокро. (//agro-ukraine.com)

Умови оформлення замовлення, доставки та розрахунків.
- Надсилання замовлення на наступний день після отримання замовлення. Відправка Новою Поштою во ВСІЙ УКРАЇНІ.
- Сири відправляємо в ВАКУУМНІЙ УПАКОВЦІ.
- Ви можете вибрати два види розрахунку – післяплату (при отриманні у відділенні Нової пошти), або на банківську картку.
- Вартість відправленого Вам замовлення трохи відрізнятиметься від вартості замовлення на сайті, тому що ми не можемо відрізати від величезної головки точну вагу.
- Ми не можемо брати передоплату, тому що вартість замовлення буде відома лише після розфасовки. Тому якщо оплата на банківську картку – ми надсилаємо "НА ДОВІРУ", наступного дня Ви отримаєте від нас номер ТТН, суму до сплати та номер картки в ПриватБанку або Монобанку. Будьте ввічливі. Не забувайте платити :)
– Кожен сорт сиру підписано.
- Якщо виникли питання, дзвоніть або пишіть у Вайбер або інші месенджери. Ми завжди відповімо!