Промислова коптильня STvega Smoke House 30, Киев

Промислова електрична коптильня STvega Smoke House 30/50/100 призначена для гарячого та холодного копчення різних продуктів харчування, таких як: м'ясо тваринне, м'ясні вироби, м’ясо риби та птиці, овочі. Обробка продуктів здійснюється за допомогою регульованого температурного режиму та диму без вогню. Керування машиною здійснюється за допомогою пульта керування з дисплеєм.

Основні переваги:
• Завдяки застосуванню електростатики середній час копчення становить близько 10 хв;
• Витрати електроенергії всього до 25 кВт/год, що дуже мало для промислового обладнання;
• Завдяки високим експлуатаційним показникам коптильну шафу можна використовувати цілодобово та у кілька виробничих змін;
• Вихід готової продукції за робочий день може становити від 240 кг до 1200 кг;
• Решітка та піддони виготовлені із нержавіючі харчової сталі SUS 304.

Якщо (згідно з технологічним процесом) передбачається обробка продуктів парою перед процесом копчення, необхідний парогенератор.

Технічні характеристики STvega Smoke House 30:
Продуктивність: 30 кг/год
Напруга: 220/380 В
Потужність: 14,5 кВт
Кількість мережевих дисків: 3 шари
Кількість стійок: 1
Розміри рами: 870 х 790 х 890 мм
Розміри машини: 1300 х 1100 х 1850 мм
Вага: 330 кг
Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією

Технічні характеристики STvega Smoke House 50:
Продуктивність: 50 кг/год
Напруга: 220/380 В
Потужність: 14,5 кВт
Кількість мережевих дисків: 4 шари
Кількість стійок: 1
Розміри рами: 780 х 900 х 980 мм
Розміри машини: 2200 х 1150 х 2000 мм
Вага: 400 кг
Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією

Технічні характеристики STvega Smoke House 100:
Продуктивність: 100 кг/год (//agro-ukraine.com)
Напруга: 380 В
Потужність: 18 кВт
Кількість мережевих дисків: 5 шарів
Кількість стійок: 1
Розміри рами: 970 х 1040 х 1120 мм
Розміри машини: 2300 х 1200 х 2200 мм
Вага: 750 кг
Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією

Характеристики парогенератора:

Для коптильні 30:
Продуктивність випарювання: 24 кг/год
Тиск: 0,7 МПа
Потужність: 18 кВт
Температура пари: 170 °С
Об'єм: 29 л
Напруга: 380 В
Матеріал: харчова нержавіюча сталь SUS 304

Для коптильні 50/100:
Продуктивність випарювання: 32 кг/год
Тиск: 0,7 МПа
Потужність: 24 кВт
Температура пари: 170 °С
Об'єм: 29 л
Напруга: 380 В
Матеріал: харчова нержавіюча сталь SUS 30

Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://t.me/vega_st_ua
https://www.youtube.com/@ST_vega
https://www.instagram.com/st_vega_ - інстаграм сторінка
https://www.tiktok.com/@stvega - наш тік ток
https://t.me/vega_st_ua - телеграм канал
https://www.facebook.com/stvega1 - фейсбук