Лосось филе замороженное. Страна вылова - Норвегия. В одной коробке около 20 кг рыбы (15-20 филе) Цена за 1 кг - 250 грн. Цена от 5 коробок - 240 грн за 1 кг, от 10 коробок - 230 грн за кг. (//agro-ukraine.com)
Разделка TRIM E ( удалено все лишнее (хребет, реберные и пинбон кости, брюшной и спинной плавники, теша на 3-5 см, жаберная крышка, брюшная мембрана, полная зачистка жира на спине, прихвостовая часть и шкура.)