Сировиготовлювач Я5-ОСЖ-1, Киевская обл.

Ванна є ємністю з теплообмінною рубашкою, що має колектор для подачі теплоносія.
У центральній частині дна вмонтовано патрубок для вивантаження сирного зерна.
Траверса служить опорою приводу ріжучо-вимішувального інструменту. (//agro-ukraine.com)
Останній виконаний у вигляді рами, на якій розташовані елементи, що вимішують.
Привід сировиробника дозволяє безступінчасто змінювати частоту обертання ріжучо-вимішувального інструменту в межах 2...20хв', а також реверсувати напрямок його руху.
Частковий відбір сироватки із ванни здійснюється через фільтр-відбірник.