Реализуем продукты из козьего молока. Главным образом козий сыр, очень много наименований твердых и мягких сыров, молодых и выдержанных до 6 месяцев.
Бри в белой плесени, пармезан,
сулугуни, адегейский,
голландский, эдемский, швейцарский….
Около 14 наименований твердых и мягких сыров. Сыры хранятся в отдельных камерах. Обрабатываются пчелиным воском.
(//agro-ukraine.com)
Масло козье, сливки, ряженка, йогурт, молоко,
сыворотка…..
Козы находятся под постоянным ветеринарным контролем, прогоны глистов.
Выпас на пастбищах далеко от трасс.
Продукция производится в небольшом цеху в Буче, все сыры готовятся только вручную, не применяются никакие консерванты.На твердые сыры – запись.