Неотъемлемая часть сырья для выпечки является
сыворотка сухая деминерализованная ― молочная сухая сыворотка где удалена часть минеральных солей. В отличии от натуральной, деминерализованная сыворотка отличается улучшеными органолептическими характеристиками и имеет высокий уровень растворимости.
ПОВНА НАЗВА ЖИРНІСТЬ ОПИС
Cироватка молочна підсирна демінералізована суха рівень демінералізації 40%
1,5%
Вага упаковки: 25кг
Упаковка: мішок паперовий
(//agro-ukraine.com)
ТУ У15.5-00419880-089:2009
Смак і запах: солодкувато-солонуватий, без сторонніх присмаків і запахів.
Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту 333,5кКал (1396,3кДж).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білки - 10 г; жири - 1,5г; вуглеводи - 70г.
Строк придатності:
за температури (18±2)⁰C та відносної вологості не більше ніж 80% - не більше ніж 18 місяців. Подробнее: https://marketing-place.com.ua/p1016509965-syvorotka-molochnaya-suhaya.html