Данная модель миксера относится к последнему, новому поколению машин, с новыми опциями и возможностями, что существенно облегчает работу оператору. Планетарный, напольный аппарат функционально выполняет теже функции, что и его предшественники, а именно обеспечивает перемешивание заварных, масляных и т.д. кремов, взбивает белковые, белково-сахарные смеси, идеально вымешывает любые теста с большим содержанием влаги.
Принцип работы планетарных миксеров — это когда рабочий орган производит вращение вокруг собственной оси, а головка редуктора производит обкатку по всему объему дежи. Такая конструкция дает очень хорошие показатели так как не оставляет «мертвых зон» и перемешивание происходит идеально. К плюсам миксера можно добавить тихая работа, без вибрации, хороший запас мощности, удобная и простая панель управления, наличие таймера.
http://torgdom.com.ua