Голубика сушеная, Волынская обл.

Спектр полезных свойств голубики довольно обширен, она обладает противовоспалительным, желчегонным, кардиотоническим действием, выступает как антицинготное и противосклеротическое средство. Голубика также отлично воздействует на работу пищеварительного тракта, поддерживает нормальную функцию кишечника, поджелудочной железы, нормализует уровень глюкозы в крови. Настой ягод голубики (ягоды заливают кипятком и 15 минут выдерживают) обладает скрепляющим свойством, его применяют как противодизентерийное средство. А вот отвар листьев голубики наоборот, оказывает слабительное действие и избавляет от запоров. Высокое содержание витамина К (филлохионина) позволяет использовать голубики ля борьбы с низкой свертываемостью крови. Этот витамин значительно повышает способность крови к свертыванию.