Данная модель тестомеса (типа Стандарт) применяется при приготовлении дрожжевого теста с влажностью в пределах 33-57%.
А также он применяется при производстве халвы и козинаков, перемешивая и вытягивая белую нить.
Работа месильного органа спроектирована таким образом, что он выполняет сложные круговые движения вниз-вверх, при этом происходит круговое, горизонтальное движение вокруг оси дежи. (//agro-ukraine.com)
Работа машины напоминает движение человеческой руки, которая замешивает тесто.
По муке максимальная загрузка не более, 100 кг.
http://torgdom.com.ua