Концентрат сывороточного протеина 80%, Волынская обл.

Концентраты сывороточного белка/протеина (КСБ) являются важной группой пищевых ингредиентов на основе молочной сыворотки. Сывороточный протеин - важный источник биоактивных пептидов, незаменимых аминокислот, бета-лактоглобулина, лактальбумина, иммуноглобулина и лактоферрина.

КСБ получают путём частичного удаления лактозы, минералов (золы) и небелкового азота из сыворотки. Концентрат сывороточного протеина массово используется в качестве пищевого ингредиента при производстве кондитерских и мясо-колбасных изделий, зерновых и диетических батончиках, плавленых и других сыров, хлебобулочных изделиях, спортивных напитках и составах для наращивания мышечной массы.

Ввиду своих ценных питательных свойств, концентраты сывороточного протеина заслужили особое внимание у спортсменов.

Качественные характеристики предлагаемого нами КСБ-80 соответствуют:

1) Массовая часть влаги - до 5%
2) Массовая часть лактозы - до 13%
3) Индекс растворимости - 0,2 (//agro-ukraine.com)
4) Массовая часть белка (сухой остаток) - более 80%
5) Кислотность, Т - до 19
6) Чистота группа А

Продукт отпускается в бумажных мешках с запаянной поли вкладкой, 20кг нетто.

Срок хранение - 24 месяца с даты производства.

Хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не выше 70%.

Страна происхождения - Польша.