Зареєструватись
укр РУС
 
Продам / купити
Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда", Львівська обл.
Продам / купити

Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда", Львівська обл.

Ціна560 грн.
Регіон: вся Україна, Львівська обл.   (Львов)
Оновлено:
Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
Форма для изготовления круглого сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.
Цена комплекта: 340.00 грн.
В этой форме получаем сыр весом до 0.5-х кг. размером: D=99мм. и высотой до 60мм.
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
Материал формы - пищевой полипропилен.
Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не ломких полипропиленовых .
Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки.
Возможность многоярусной установки форм в высоту.
Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.
Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. (//agro-ukraine.com)
Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.
Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки.
Внешняя высота формы 83.5 мм
Внешний диаметр формы 113 мм
Внутренний диаметр формы 99 мм
Рабочая высота формы 70 мм
Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук.
Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра с использованием нержавею-щих перфорированных вставок:
Основа с перфовставкой
Крышка с перфовставкой
Обечайка перфорированная
Крепёж из стали AISI 304: 15.00 грн.
 
Магазин, контакти
Сергей /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: (096xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
http://cheeseforms.com.ua
Додатково
ID оголошення: #758014 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 29-10-2015)
Додано / Оновлено: 15-03-2024 12:14   (актуальне, до: 15-03-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
ua
/ua/
0