Прилади для визначення числа падіння ПЧП 99 призначені для вимірювання за методом Хагберга-Пертена міжнародної стандартизованої величини "числа падіння" – параметр, що несе інформацію про активність альфа-амілази зерна і борошна (пшениця,
жито), ступеня пророщення зерна та відповідального за якість випіканого хліба.
Вимірювання числа падіння за методом Хагберга-Пертена
Метод заснований на швидкій клейстеризації суспензії борошна в киплячій водяній бані і на подальшому вимірюванні розрідження її під дією альфа-амілази. Активність альфа-амілази характеризує ступінь проростання зерна і може бути визначена складним хімічним методом. У приладах ПЧП 99 використовується прискорений метод вимірювання, який з високою точністю збігається з хімічним аналізом. Прилади ПЧП 99 прості і надійні в експлуатації, за своїми характеристиками відповідають зарубіжним аналогам і мають доступну ціну.
Прилади ПЧП 99 випускаються двох модифікацій: одноканальний і двоканальний.
Прилади застосовують на хлібоприймальних, сільськогосподарських підприємствах, млинах, в хлібопекарській промисловості.
Прилади ПЧП 99 внесені у Держреєстр України за № У 1235-99.
(//agro-ukraine.com)
Метод вимірювання "числа падіння" для
зернових культур, що застосовується в приладах ПЧП 99, відповідає ГОСТ 30498-97 (ІСО 3093-82), введеного в дію наказом Держстандарту України з 01.07.99 р.
Технічні характеристики:
Діапазон вимірювання числа падіння 60 - 999 с
Абсолютна похибка вимірювання ± 0,5 с
Споживана потужність 650 ВА
Маса 12.5 кг
Гарантійний термін 12 міс.
Маса 1 кг