Тархун(сушеный), Київ

Листочки сушенного тархуна уложить в глиняный кувшин и залить кипятком. Добавить 6 - 7 столовых ложек сахара-песка на каждый литр воды. Сахара не жалейте.

Дать напитку настояться несколько часов. О готовности судить по специфическому зеленому цвету.
(//agro-ukraine.com)
Перед употреблением выжать немного лимонного сока (четверть лимона).

Подавать в охлажденном виде обязательно с ломтиком лимона.

Приятного аппетита!