Конвекционная сушильная камера КТУ 1, Харьковская обл.

Максимальная загрузка : 125 кг
Количество секций : 18 шт
Максимальная рабочая температура: 80.0 (град.)
Минимальная рабочая температура: 18.0 (град.)
Питание: 220В/50Гц/1Ф
Мощность: 1.91 (кВт)
Габариты: 1270х760х1850
Вес: 206 кг

Описание.

Сушильная камера КТУ - 1 предназначена для высушивания разнообразных пищевых продуктов: фрукты и ягоды (шелковица, малина, шиповник, черешня, яблоки, груши и пр. ), овощи (чеснок, свекла, томаты, капуста), грибы, рыба и мясо. Успешно применяется для сушки непищевых продуктов.

Установка использует конвекционный тип обдува. Основными тепловыми элементами являются тепловой насос, благодаря чему достигается высокая эффективность работы нашего агрегата.

Промышленные сушилки для овощей и фруктов КТУ - 1 предназначены для сушки самых разных пищевых продуктов (фруктов, овощей, ягод, чеснока, пастилы, грибов и трав, рыбы и мяса и др. ), а также производственной продукции.
(//agro-ukraine.com)
Рекомендуются к применению на предприятиях малого, среднего и крупного бизнеса, в различных отраслях промышленности. Камеры данноймодели могут использоваться как самостоятельные производственные единицы, так и для отладки технологических режимов для более производительного оборудования, с построением рецептурных карт для каждого вида сырья.

Принципиальная схема работы камерной сушки

Через загрузочную дверь в камеру помещаются лотки с продуктом. Дверь закрывают. Выбираем режим работы. При запуске установки включаются тепловой насос и вентилятор, создающий поток воздуха для обдува продукта и теплового насоса.

Тепловой насос обеспечивает перекачку тепловой энергии в герметичной камере без выброса ее в атмосферу. За счет этого удается достичь высокой эффективности работы установки. Также внутри сушилки происходит конденсация и отвод собранной влаги. Эта влага, извлеченная из продукта в условиях низкотемпературной сушки (максимально 80 С), является биологически активной жидкостью (БАЖ) и имеет самостоятельную ценность.

Преимущества конвекционнрй сушильной камеры КТУ 1

- Бережная регулируемая низкотемпературная сушка (не выше 80 с) позволяет сохранить структуру клетки.
- Полностью натуральный продукт. Нет потери его естественного аромата благодаря замкнутому циклу работы.
- Возможность сбора биологически активной жидкости (БАЖ).
- Многоцелевое использование установки (Загрузка различных видов сырья).
- Полностью компьютеризированное управление процессом сушки. Программирование до 8 этапов цикла высушивания продукта.
- Особая конструкция теплового насоса, позволяющая использовать тепловую энергию в замкнутом цикле.
- Экономичность. Для передачи тепловой энергии используется эффективный тепловой насос. При этом затраты электроэнергии в 2,5 раза меньше по сравнению с обычными электрическими конвекционными сушилками.
- Экологичность. Корпус, обшивка и лотки выполнены из нержавеющей стали . Теплоизоляционный наполнитель – экологически чистый материал, не поддерживающий размножение бактерий и плесени. - Полное отсутствие загрязнений пылью и патогенной микрофлорой (нет воздухообмена с внешней средой).