Сухая молочная сыворотка, Днепропетровская обл.

Сухой молочный продукт - порошок, который производят сгущением, а затем сушкой сыворотки молочной.
В производстве хлеба, кондитерской промышленности (используется вместо дрожжей, она так же поднимает тесто, распределяет жир и естественно влияет на вкус, делает его гораздо лучше и насыщенней).
В производстве цельномолочной продукции (творог, сыр, сгущенка, йогурт и т.д.), тут сыворотка предает вязкость и текстуру продукту, создает кремовую структуру и делает продукт более питательным.
Мясная промышленность (используется в качестве красителя, так как сыворотка придает красивый цвет, а так же придает сливочный вкус). (//agro-ukraine.com)
В производстве косметических средств
В спортивном питании
В комбикормах для животных
Сыворотку разрешено перевозить всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на этих видах транспорта. Правила хранения. Сыворотка должна храниться при температуре (18 ± 2) ° С и влажности воздуха не более 80% в сухих проветриваемых помещениях. Срок годности сыворотки — не более 8 месяцев с даты изготовления.