Одной из важнейшей задач масложирового производства является увеличить процент вытяжки масла. Для этого используют методы повторного прессования или экстрагирования. Но именно здесь и сталкиваются производители с вопросом, как охладить жмых? Ведь поступающий с маслоотжимного пресса жмых, кроме большого содержания жира, имеет ещё и высокую температуру (≈100-120ºС), что делает дальнейший процесс экстрагирования опасным из-за возможности взрыва.
Ответ на вопрос – это использование высокоэффективного охладителя ГТО 12х30, который специально разработан специалистами группы для охлаждения жмыха, перед последующим экстрагированием.