Конжаковая камедь E425 для применения в пищевой промышленности, Киев

Цена: 20$

Конжаковая камедь
Описание
Конжаковая камедь можно получить из аморфофаллус конжака, который представляет собой многолетние травянистые растения амморфаллюса и выращивается в Китае, Японии и Корее. Основным ингредиентом является глюкоманнан, это хороший растворимый в воде диетические волокна.
Конжаковая камедь обладает такими характеристиками, как уплотнение, желеобразование, плёнкообразование, эмульсия, суспензия и т.д.
Конжаковая камедь может быть исполизована для производства различных бионических пищевых продуктов, можно добавлять во все виды продуктов питания в качестве пищевых ингредиентов и пищевых добавок, таких, как загуститель, стабилизатор и клей. Кроме того, широко используется в следующих продукциях: Майонезы и похожие кислые соусы; Используется в кетчупах и других неэмульгированных соусах; Мясо и мясные продукты: Супы и подливы.; Пудинги и десерты.; Мороженое; Молочная промышленность: Кондитерская индустрия: Хлебобулочные изделия Фукнциональная еда.
Как ведущий производитель пищевых добавок и пищевых ингредиентов в Китае, мы предлагаем Вашему вниманию высококачественный клейкий конжак.!

Спецификация:
Название Конжаковая камедь
CAS NO. 37220-17-0
Спецификация Пищевой сорт
Упокавка 25кг/пачка
Используемая функция Уплотнение
Пункты Спецификация
Внешний вид Плавный порошок белого или кремого цвета
Размер частиц Мин 120 МЕШ
Вязкость: 1% водный раствор, 30 градуссов, 1 час, типовой NDJ-1 вискозиметр, Веретена No. 4, 6; 12rpm 5000-40000 m Pas
Содержание глюкоманнан 80%-95%
Убыток от высыхания Макс 10%
PH 5.0-7.0
Свинец Макс 1.0 мг/кг
Мышьяк Макс 2.0 мг/кг
SO2 Макс 0.3 г/кг
Нерастворимое вещество Макс 3%
Общее количество микроорганизмов Макс 3000 ед/г
Дрожжи и плесень Макс 15 ед/г

Компания Иджи Конжак, ООО
Игорь
Моб.: 86-18665331214
Факс: 86-717-6856200
Эл. почта: iker0121@mail.ru konjacrussia@yeah.net
Вебсайт: http://www.yizikonjac.cn/
http://www.easykonjac.com/e/index.html