Порода свиней
мангал.
Свиней породы
мангал вывели путем скрещивания карпатской мангалицы с диким западноевропейским кабаном. Это очень неприхотливые животные, напоминающие или дикую или домашнюю свинью. Порода Мангал считается элитной из травоядных свиней. Порода принадлежит к свиньям мясных пород, подобных,литовской и латвийской белой, украинской степной белой и рябой, северокавказской и кемеровской. У породы свиней мангал генетически заложена функция интенсивного наращивания мышечной, а не жировой ткани.
Свиньи этой породы почти никогда не жиреют.