Цитрат натрия, Черкасская обл.

Продам цитрат натрия (натрий лимоннокислый), который используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания. Как регулятор кислотности и консистенции, применяется в джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных изделиях. При получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Так, как цитрат натрия обладает свойством пенообразования, его используют в приготовлении взбитых кремов, зефира, пастилы. При производстве мороженого цитрат натрия применяется в качестве стабилизатора и эмульгатора.
Тел. для справок: 067-119-20-40- Валентина Ивановна.

Добавлено: 04-11-2010 13:47 ;   Обновлено: 24-05-2012 10:33

Регион: Украина / Черкасская обл.

Рyбрика: Молоко и продукты переработки молока / Разное молоко и продукты переработки молока

ID объявления: #39786